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等打扫好了之后,房子又晾了几天,酸菜坛子都被搬了进来。
腐竹也开始制作了,要是再过几个月,就得开始制作泡椒,剁椒等等。
很快,就到了插秧的日子。
沈烟开始做一种特别的米糕,就是用各种蔬菜和果汁的颜色混在一起,制作成的有九种颜色的米糕,又叫九色糕。
这种米糕吃上去味道富有层次感,主要的材料就是年前刚下的大米,再加上韭菜的汁水,做成的米浆,晾干的栀子果,也要用水冲泡之后活成泥。
后面再加上纯白色的大米,还有剁烂的番茄,这些颜色都是有好的寓意的,寓意着春季里插秧,秋季里丰收,稻谷金黄,打出来雪白的大米,番茄的红色则寓意着日子红火。
年年丰收就是村子里的百姓盼望着的。
做好了米浆之后,沈烟开始做九色糕了。
这道糕点不仅色彩缤纷,而且
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